Mais de 28 mil mulheres
já decidiram recomeçar.

Um caminho que une alimentação consciente,
rotina e apoio para quem cansou de tentar sozinha.

Acompanhamento diário e materiais práticos
Orientação alimentar para a vida real
Comunidade exclusiva com apoio e acolhimento

Venha ser lowlow da Jhana!

Sobre mim:

Sou a Jhana, tenho 52 anos.
E eu sei como é tentar sozinha… e cansar.

Foi desse cansaço que nasceu, há 9 anos, um pequeno grupo.
Hoje, somos mais de 28 mil mulheres que escolheram recomeçar
com leveza, verdade e constância.

Não ensino teoria.
Ensino o que eu vivo.
O que eu aplico.
O que sustenta resultados na vida real.

Aqui não é sobre dieta.
É sobre apoio, direção e não caminhar sozinha.

Se você chegou até aqui, não foi por acaso.

Seja bem-vinda.
O seu recomeço começa agora.

Sobre mim:

Sou a Jhana, tenho 52 anos.
E eu sei como é tentar sozinha…
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Foi desse cansaço que nasceu, há 9 anos, um pequeno grupo.
Hoje, somos mais de 28 mil mulheres que escolheram recomeçar com leveza, verdade
e constância.

Não ensino teoria.
Ensino o que eu vivo.
O que eu aplico.
O que sustenta resultados
na vida real.

Aqui não é sobre dieta.
É sobre apoio, direção e não caminhar sozinha.

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Grupos Lowlows

Acompanhamento diário

e orientações práticas

Materiais simples

para a vida real

Áudios

motivacionais

Um grupo exclusivo com apoio e incentivo constantes

Um acompanhamento para quem cansou de tentar sozinha.

Rotina, constância e apoio real para mulheres
que querem recomeçar com leveza.

Os Grupos Lowlows são um acompanhamento mensal feito por mim, para mulheres que

se sentem perdidas na rotina e precisam de orientação, motivação e acolhimento para recomeçar.

Aqui, não é sobre dieta pronta.
É sobre processo, rotina e constância.

A transformação acontece com tempo, e por isso seguimos a regra 30/90:
✔ 30 dias para criar hábitos
✔ 90 dias para transformar em estilo de vida

Aqui não existe prazo de transformação.
Existe um convite: Não é sobre ficar 3 meses.
É sobre dar 3 meses de confiança para o processo funcionar

Durante esse
período, você recebe:

Você não vai caminhar sozinha.

E talvez esse seja o detalhe que

faltava para começar e permanecer.

Grupos Lowlows

Um acompanhamento para quem cansou de tentar sozinha.

Rotina, constância e apoio real para mulheres que querem recomeçar com leveza.

Durante esse
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Você não vai caminhar sozinha.

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e orientações práticas

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motivacionais

Materiais simples

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Um grupo exclusivo com apoio e incentivo constantes

Os Grupos Lowlows são um acompanhamento mensal feito por mim, para mulheres que

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Aqui, não é sobre dieta pronta.
É sobre processo, rotina e constância.

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30 dias para criar hábitos
90 dias para transformar

em estilo de vida

Aqui não existe prazo de transformação.
Existe um convite: Não é sobre ficar 3 meses. É sobre dar 3 meses de confiança para o processo funcionar

Benefícios

Você recebe acompanhamento real, com ferramentas possíveis para a vida de hoje:

Organização &
Rotina Real

Rotina guiada para alimentação,
mente e corpo
Materiais práticos para o dia a dia
Metas pequenas e sustentáveis
Construção de constância sem autossabotagem

Mentalidade & Comportamento

Áudios motivacionais para manter o foco
Conversas sobre emoções e comportamento alimentar
Quebra do ciclo
“come – culpa – recomeça”
Orientação para ansiedade e compulsão

Alimentação Descomplicada

Aprenda Low Carb, Cetogênica, Carnívora e Jejum Intermitente
Estrutura alimentar clara para o mês
Orientações para melhores escolhas no dia a dia
Ferramentas práticas para marmitas e cardápios
Entendimento do porquê de cada escolha

Comunidade & Acolhimento

Grupo exclusivo com
mulheres reais
Acompanhamento diário feito
por mim
Troca, apoio e motivação

Evolução Progressiva (Regra 30/90)

30 dias para criar hábitos
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estilo de vida
Acompanhamento mês a mês
Mudanças por dentro e por fora

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Garanta sua vaga nos
Grupos Lowlows

As vagas são limitadas para manter um acompanhamento próximo e de qualidade.

Se você sente que já tentou sozinha e quer recomeçar com

apoio, constância e leveza, este é o seu momento.

Ebook's by
Jhana Low Carb

Ebook's by Jhana Low Carb

Ebook Egg Fast

O Egg Fast da Jhana é baixo em carboidratos contendo legumes e verduras, sem enjoar ou passar fome, comprovado para eliminar uns quilinhos extras e ainda tirar você do “Efeito Platô”, são 60 receitas.

Acesse já

Ebook das 50 receitas tops da Jhana

O eBook que vai mudar a sua cozinha low carb para sempre

A Jhana reuniu as 50 receitas mais queridas, testadas e aprovadas por milhares de mulheres que emagreceram, desinflamaram e retomaram o controle da alimentação, sem abrir mão do prazer de comer.

Acesse já

Ebook Pães

Ebook de pães Low Carb da Jhana, todos 100% Low Carb podendo ser consumido por diabéticos. Receitas aprovadas e todas testadas por mim. São 22 deliciosos pães. Seu café da manhã não será o mesmo, pães doces e salgados.

Acesse já

Ebook Bolos

Este ebook foi criado para você que quer comer saudável e não quer mais açúcar e nem farinhas brancas, são 27 receitas de bolos e tortas totalmente Low Carb.

Acesse já

Ebook de Sopas

Sopa e Cremes Low Carb - uma boa opção para inverno, você preparar receitas deliciosas com baixo carboidratos e uma alimentação saudável. São 25 receitas incluindo caldos e cremes.

Acesse já

Ebook de Molhos

Ebook Low Carb de molhos para saladas e para massas Low Carbs, para deixar seu prato ainda mais saboroso. Dicas práticas que também podem ser usados para acompanhar peixes, carnes e frangos. São 30 opções.

Acesse já

Ebook de Mini Bolos e Mini Pães

Ebook de mini pães e bolinhos, todos 100% Low Carb eram 30 receitas e já são 33 ao todo, ebook atualizável sempre que tiver receita nova. Bolinhos de porções únicas com tabela nutricional.

Acesse já

Ebook de Biscoitos

Ebook de biscoitos low carbs doces e salgados, são 20 receitas e tenho certeza que seu lanchinho da tarde com cafezinho nunca mais será o mesmo.

Acesse já

Ebook de Waffles

Ebook com 12 receitas de waffle Low Carb, incluindo doces e salgados. Para quem busca uma alimentação saudável. A Low Carb além de emagrecer, beneficia os diabéticos para que possam comer doces sem açúcar.

Acesse já

Ebook de Jejum Intermitente

Ebook completo sobre Jejum Intermitente, tudo que você precisa saber para fazer jejum intermitente de forma correta. Protocolos para você iniciar seu jejum. Tipos de Jejum, o que comer antes e após jejum.

Tudo sobre jejum prolongado e autofagia, e Receitas de Caldos para jejuns prolongados.

Acesse já

Janaína Noal - 52 anos

Jhana, minha amiga, Quando cheguei no seu Insta e nos seus grupos, conforme falamos aqui, ainda era mato. Quero agradecer por você cuidar tão bem de mim, compartilhando seus conhecimentos comigo e com o grupo também. Eu não fico sem o grupo, que tanto me motiva e incentiva nesses 10 anos a não voltar a ganhar peso, além de ter transformado a minha vida, devolvendo minha autoestima e a vontade de voltar aos treinos. Foram 4 meses, 40 quilos eliminados, muita força de vontade e a escuta de cada conselho e aprendizado. Para mim, o grupo é fundamental, pois uma incentiva a outra. Eu realmente me sinto privilegiada por poder dizer que tenho você como amiga, e falo sempre com muito orgulho dos grupos e da sua pessoa. Com os grupos, não tem como dar errado ou não alcançar os objetivos. Eu amo, e serei sempre uma lowlow com muito orgulho.

Carolina Moraes - 49 anos

Conheci a Jhana em março de 2020 e não larguei mais. Tanta coisa aconteceu nesse tempo emagreci 35kg, recuperei, emagreci de novo. No começo não tinha esse formato, e sofria nos dias que ficava longe do grupo. Esse formato mensal é sensacional e a Jhana é maravilhosa, sua energia, seus conhecimentos, seus áudios diários são uma injeção de ânimo. Não largo ela de jeito nenhum.

Lidiane Baroni - 30 anos

Estou muito feliz por poder estar indo pro 3 mês consecutivo. Na minha vida isso requer renúncias, talvez de roupas, calçados, fazer as unhas com frequência. Mas é um preço a ser pago com gratidão, isso pra mim é qualidade de vida, estou investindo no meu bem estar diário. Junto com alimentação saudável, aqui encontro terapia diária!

Cristina Aguiar - 55 anos

Estou prestes a fazer 56 anos, estou com vc desde 2022, com vc aprendi a me alimentar bem e cuidar da saúde Emagrecimento é consequência disso, só tenho a agradecer a nossa família virtual, pretendo permanecer muito tempo no grupo, onde sempre temos apoio até mesmo no psicológico Obrigada Jhana por fazer parte da minha vida.

Felomena - 61 anos

Boa tarde Jhana que alegria poder fazer parte do seu grupo de emagrecimento lowcarb em seu grupo eu encontrei apoio que eu precisava pra continuar pois emagrecimento sozinha é um desafio em seu grupo eu me sinto acolhida e todas no mesmo objetivo umas tem mais perseverança pra continuar e emagrecer mais rápido outras assim como eu tenho outros desafios em família que me dificulta mas você sempre está conosco 12 horas por dia e você nos dá a liberdade de falar todas as nossas dificuldades e somos livres e você vai ajustando onde é preciso. O grupo foi um divisor de água pra mim realmente você nos dá abertura em todas as áreas de nossa vida pra conversar com você quero te agradecer muito obrigada por você não desistir de nós.

Priscila Almeida – 33 anos

Comecei no grupo da Jhana Low Carb em fevereiro de 2020, em um dos momentos mais difíceis da minha vida, logo após a perda do meu pai. Eu precisava focar em mim, na minha saúde física e emocional. Quando entrei no grupo, eu pesava 90 kg, e com muita dedicação, apoio e orientação, cheguei aos 61 kg. A Jhana sempre esteve presente, ajudando, dando dicas, motivando e acompanhando cada pessoa do grupo de forma individual e humana. Não é apenas sobre emagrecimento, é sobre cuidado, acolhimento e transformação. Sou muito grata a Jhana e os grupos dela.

Carla Santelli – 61 anos

Eu conheci os grupos da Jhana a mais de 5 anos, posso dizer que existem pessoas que transformam a vida da gente, trazem consolo nos dias difíceis, risadas inesperadas e uma autoestima que não se explica, essa é ela. Entrar para os grupos da Jhana foi como encontrar uma amiga especial, um presente raro. É difícil dizer o que ela é e o que esses grupos significam pra mim, há uma importância enorme na minha vida. Ela foi um divisor de água, a minha vida, na minha alimentação nunca mais fui a mesma, aprendi e aprendo todos os dias. A alimentação Low Carb através dos grupos da Jhana mudou a minha mente e minha vida para melhor como nunca imaginei. Não é só o peso, a pele, a autoestima etc.Mas aprender que não é preciso sofrer para comer bem e me sentir feliz. Obrigado Jhana, você é para vida toda.

Depoimentos

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apoio, constância e leveza, este é o seu momento.

Vamos às explicações. Nem tudo que a gente vê na internet dá certo. Por isso eu testo tudo.
Na receita dizia:
150g de chocolate 70%
200ml de água

Bate no liquidificador primeiro 100ml de água quente por uns 10 minutos e depois coloca mais 100ml de água gelada e bate por mais 10 minutos.
ERRO: 200ml é muito para 150g de chocolate, quando eu provei com 100ml ele estava consistente e bem aerado (deveria ter parado ali) e coloquei mais 100ml e onde ficou aerado, mas não endureceu.

Ficou 3 dias na geladeira.
Então coloquei na forma de chocolate ou poderia ter sido na forma de picolé.
Detalhe: ficou divino, igual picolé chicabon.

Então, se você quer fazer picolé, use essa receita. Se quer mousse use 150g de chocolate picado para 100ml de água quente, ou divida 50ml quente e 50ml gelada.
Porque quente?
Para derreter melhor o chocolate.
Jhana posso usar chocolate em pó?
Não dá certo!

Entenderam ou complique muito?
Mas que ficou bom, ficou!

Amo essa receita, ainda mais se você fizer com coco ralado natural, tem seu valor!
Pode fazer na airfrayer ou forno.

Sempre que puder, mesmo que sozinha, coloque sua melhor louça, coma devagar!
Esse é seu momento!

Muita gente é intolerante a prote�ína do ovo, seguem algumas opções. E o leite das receitas eu troco por água.

Essa salada é refrescante e ideal para o verão e levar para a praia ou serviço. Pode trocar atum pelo frango ou os camarões que ensinei aqui ontem a selar. Tem tudo que você precisa: proteína e gordura. Pode finalizar com gergelim também.

Dica da Jhana

Camarão não cozinha no molho.
Ele entra no final, só para absorver sabor e manter a textura macia.
Obrigada pelas dicas @chef.losso aprendo muito contigo!
Ele vai me m@t@r: É DIOGOOO eu só chamo ele de Losso e quis inovar 🤭🤭🤭 @vanessalosso releva!

Simbôra!
Fevereiro começa hoje.
Um mês mais curto no calendário, mas inteiro nas possibilidades.

É tempo de ajustar o ritmo, alinhar intenção com ação e seguir sem pressa, mas sem pausa.
O que não funcionou em janeiro vira aprendizado, não peso.
O que deu certo, a gente fortalece.

Fevereiro pede presença.
Menos promessa grandiosa e mais constância silenciosa.
Cuidar do corpo, da mente e das escolhas diárias, porque é no simples bem feito que a transformação acontece.

Que este mês seja sobre seguir, mesmo nos dias comuns.
Sobre honrar o processo.
Sobre escolher todos os dias aquilo que te aproxima da vida que você quer viver.

Quer dar um up?
Coloca um scoop de whey no iogurte, ou até mesmo uma colher de chia. Ah e pode fazer com kiwi 🥝 ou mirtilos 🫐

Uma boa dica para o fim de semana. Pode fazer também de filé mignon suíno.

Coloquei 3 opções para quem quiser diversificar, de leite em pó, whey ou leite de coco em pó.

Muito cremoso, diferente daqueles picolés industrializados que são duros e dão até arrepio
• Esse fica suave, refrescante e com um equilíbrio perfeito entre o azedinho do limão e a cremosidade do iogurte. Perfeito para os dias de calor!
Ingredientes:
• 2 potes de iogurte grego (170 g cada)
• Suco de 1 limão espremido
2 colheres de sopa de whey ou leite em pó ou leite de coco em pó
• Raspas de limão (opcional, para finalizar)
Modo de preparo:
1. Em uma tigela, misture o iogurte grego com o suco de limão até ficar bem homogêneo.
2. Acrescente o whey, o leite em pó ou o leite de coco em pó. Misture bem.
Se empelotar, bata rapidamente no liquidificador para ficar bem cremoso.
3. Despeje a mistura nas forminhas de picolé.
4. Finalize com raspas de limão por cima.
5. Leve ao congelador por no mínimo 6
horas, ou até firmar completamente.

• Tá prontíssimo!

• Dicas e sugestões:
Se usar whey ou leite em pó, o ideal é
diluir em um pouquinho de água antes de misturar, para evitar gruminhos.
Dá para adoçar levemente com mel,
xilitol ou adoçante natural, se preferir.
Fica delicioso com raspinhas de coco
ou pedacinhos de limão siciliano.
• Pode ser servido como sobremesa ou lanche refrescante pós-treino.

Para quem ama língua é uma receita incrível. Geralmente a gente come ensopada com molho de ervilhas.

Modo de Preparo 👇🏻

• Coloque a língua na panela de pressão com cenoura, cebola e temperos.
• Após pegar pressão, cozinhe por 45 minutos.
• Retire da panela, coloque imediatamente em uma bacia com água fria e remova toda a pele da língua.
• Fatie e refogue rapidamente na banha ou no azeite até dourar levemente.
• Pique todos os ingredientes do vinagrete, tempere com limão e sal e misture bem.
• Sirva a língua ainda quente, finalizando com o vinagrete fresco por cima.

•
👇🏻👇🏻
Versão da Jhana Low Carb.

✨ Os clássicos que salvam a dieta ✨
Versões low carb, cremosas e cheias de sabor para nunca mais cair na mesmice.

🌿 PESTO LOW CARB

No processador ou liquidificador, bata as nozes, o alho, o manjericão, o sal e a pimenta.
Com o aparelho ligado, vá adicionando o azeite aos poucos até formar um molho cremoso, porém rústico.
Misture o parmesão ralado por último e ajuste o sal.

🧊 Validade: até 5 dias na geladeira.
💡 Dica: cubra com uma fina camada de azeite para conservar melhor.

🧈 ALFREDO LOW CARB

Derreta a manteiga em fogo baixo, acrescente o alho e refogue rapidamente.
Junte o creme de leite fresco ou a nata e mexa até aquecer.
Adicione as ervas finas, o sal, a pimenta e o parmesão ralado aos poucos, até ficar bem cremoso.

🧊 Validade: até 3 dias na geladeira.
💡 Para reutilizar, aqueça em fogo baixo ou banho-maria.

🍅 MARINARA LOW CARB

Refogue a cebola no azeite até ficar translúcida.
Acrescente o alho, o tomate pelado e amasse levemente.
Tempere com orégano, sal e pimenta.
Cozinhe em fogo baixo por 15 a 20 minutos, até encorpar.

🧊 Validade: até 5 dias na geladeira.
💡 Fica ainda mais saboroso no dia seguinte.

🍝 Dica final: sirva com macarrão de abobrinha ou konjac.

Salva essa receita 💾
Esses molhos resolvem qualquer refeição low carb da semana 🤍
@receitaslowcarbdajhana

Tomates Recheados

Simples • Proteico • Low Carb

Ingredientes
1 tomate grande
1 lata de atum escorrido
1 ovo
Queijo ralado para gratinar

Modo de preparo
Corte a tampa do tomate e retire o miolo com cuidado, formando uma cavidade.
Separe um ou dois miolos, pique bem e reserve.

Em um recipiente, misture o atum, o ovo e o miolo picado do tomate até formar um recheio homogêneo.

Recheie o tomate com essa mistura e finalize com queijo ralado por cima.

Leve ao forno ou à frigideira tampada em fogo baixo até o recheio cozinhar e o queijo gratinar.
Sirva ainda quente.

Você vai gastar aproximadamente uns 45,00 enquanto a o supercoffee custa quase 130,00. Aiiii mas vá leite em pó, troca pelo leite de coco em pó. E quando for fazer inclui 2 gotas de extrato de baunilha pra dar um toque especial.

Temperar o frango antes de congelar é um dos maiores segredos para ganhar tempo e sabor na cozinha. Enquanto o frango descongela, ele absorve a marinada lentamente, ficando mais suculento, macio e cheio de sabor.
Mas nada impede de você fazer uma marinada um dia antes de preparar.

Medidas para 500g de peito ou sobrecoxa em cada marinada:

🍗Marinada Tradicional
• 3 dentes de alho amassados
• ½ cebola ralada
• 1 colher (sopa) de sal
• 1 colher (chá) de páprica defumada
• Suco de ½ limão
• 2 colheres (sopa) de azeite

🍗 Marinada Mediterrânea
• 1 pote (170g) de iogurte natural integral
• 1 colher (sopa) de orégano
• Raspas de 1 limão siciliano
• 1 colher (sopa) de sal
• Pimenta-do-reino a gosto

🍗 Marinada de Mostarda
• 2 colheres (sopa) de mostarda
• 1 colher (sopa) de limão espremido
• 2 colheres (sopa) de molho shoyu
• 1 colher (chá) de gengibre ralado

Modo de preparo:
Coloque o frango e a marinada em um saco tipo zip, retire o ar, identifique e congele por até 3 meses. Descongele sempre na geladeira.
O segredo do frango
que nunca enjoa.

Capim-limão

o calmante natural que o corpo reconhece

• Ajuda a acalmar a mente e reduzir a ansiedade
• Contribui para o relaxamento muscular e alívio da tensão
• Pode melhorar a qualidade do sono e facilitar o descanso
• Auxilia a digestão leve e o bem-estar geral
• Aroma natural que promove sensação de conforto e acolhimento

Como tomar:

• Ferva 200 ml de água
• Adicione 1 colher (chá) de capim-limão fresco ou seco
• Tampe e deixe em infusão por 5 a 10 minutos
• Coe e consuma morno ou quente

👉 Pode ser tomado à noite, antes de dormir,
ou em momentos de estresse ao longo do dia.

Dica suave:

Evite adoçar. Se necessário, use poucas gotas de adoçante natural.
Transforme o momento do chá em um ritual de pausa e silêncio.

Fiz ontem e amei! Podem trocar as nozes por amendoim.

Saiu bolinho hoje a tarde.
Minha forma é pequena, tamanho de bolo inglês.

Vamos ao passo a passo?

Anéis de Abobrinha com Molho Cremoso de Alho (Low Carb)

Ingredientes – Anéis
• 1 abobrinha média
• Queijo muçarela ou parmesão ralado
• Sal a gosto
• Pimenta-do-reino a gosto
• Azeite de oliva
• Orégano ou ervas secas (opcional)

Modo de preparo – Anéis
1. Corte a abobrinha em rodelas mais grossas e retire o miolo, formando anéis.
2. Disponha os anéis em uma assadeira untada com azeite.
3. Tempere com sal, pimenta e ervas, se desejar.
4. Preencha o centro dos anéis com queijo ralado.
5. Leve ao forno ou airfryer a 200 °C, até dourar e ficar crocante.

🥣 Molho Cremoso de Abobrinha e Alho

Ingredientes
• Miolo da abobrinha
• Queijo parmesão ralado
• 1 dente de alho grande
• 2 colheres de sopa de cream cheese ou requeijão

Modo de preparo

Refogue o miolo da abobrinha com o alho até ficar macio.
Acrescente o parmesão e o cream cheese (ou requeijão), misture bem e desligue o fogo.
Bata tudo no mixer ou processador até obter um molho cremoso e homogêneo.

Pãozinho perfeito e prático existe sim!
Cola na Jhana.

Muita gente não está preparada para esta conversa e tudo bem!

Esse é o Bulletproof (café bomba) para dar energia, disposição e saciedade.
Tem gente que usa apenas o café e o óleo de coco, que também é válido.
Esse café quebra apenas o j€jum calórico e não o metabólico.

Essa receita é para um pão pequeno, pode fazer em forminhas de cupcakes ou aquelas de bolo inglês.

Pra quem amaaaaa nossa carninha e peixinho, faz e guarda! Quem guarda tem!

Façam e me contem o que acham!
Uso whey protein de leite em pó da @growthsupplements cupom: JHANALOWCARB

São muitos opções para o #paodemilhoes da Jhana. Amo demais essa receita.
Se não tem microondas, faça na omelete, máquina de waffle, na frigideira.
Mas não deixe de fazer
Você já conhecia o pão de clara da Jhana

•
Acabei de fazer para filhão.

Prático, cremoso e surpreendente

450 g de couve flor processada e cozida
4 colheres (sopa) de cream cheese
400 g de salmão picado ou em lascas
1 colher (sopa) de vinagre de arroz
10 gotas de adoçante
Molho de ostras (opcional *não é low carb)
Cebolinha verde picada
Algas nori tostadas para servir

Cozinhe a couve até ficar al dente e deixe esfriar completamente.
Misture a couve fria com o cream cheese, o vinagre de arroz e o adoçante até formar um creme uniforme.

Forre uma travessa com plástico-filme.
Faça uma camada de salmão, depois uma camada da mistura de couve.
Repita as camadas até finalizar os ingredientes.

Leve à geladeira por alguns minutos para firmar.
Desenforme com cuidado e finalize com cebolinha verde.

Sirva com algas nori tostadas e, se quiser, um toque de molho de ostras.

•
Adoro para comer com macarrão de abobrinha, com bisteca de porco frita e para colocar na lasanha bolonhesa low carb.
Fica divino dura 7 dias na geladeira.

Pão de queijo delicioso, uma das primeiras receitas que fiz quando iniciei a Low Carb, fica delicioso e algumas vezes eu faço com recheio de linguiça defumada ou bacon picado também.

Fica simplesmente delicioso.
Façam e me contem.

Fica simplesmente delicioso, os temperos você acham em loja de produtos naturais. Eu faço sempre com 2 peitos para aproveitar a airfrayer. Consumir em uma semana. (deixar na geladeira) em um pote com tampa.

•
Já de vários tipos e processos:
Na panela de pressão sem borracha, na airfrayer, no forno. Mas nada se compara a fritar na banha. Aqui o quilo do torresmo custa R$ 185,00. O quilo da panceta custa R$ 29,90 e a banha custa 12,00 quilo. E segundo meu marido fica mil vezes melhor.

•
Você vai comer um bolinha extremamente molhadinho. Tem gosto de abobrinha?
Não! Por incrível que pareça!
Faz e me conta.

Eu amo esse molho para minhas receitas low carb, mistura tudo e coloca em um pote.
Dura 7 dias na geladeira.

Delícia de café diferente, se você testar me marca! #cafe

Tá calor migas, então uma boa opção para ter em casa. O whey é opcional. Aqui sempre tem sorvete no freezer!
Bora fazer?

Se acharem muito, reduz a quantidade pela metade.

🧂

🧂 Coloque o sal grosso no liquidificador.
Bata em pulsos curtos. Segure bem a tampa e, se necessário, balance o aparelho levemente para que os cristais maiores alcancem as lâminas.

🧂 Continue até obter a textura de um pó fino (sal refinado).
Armazene em um pote de vidro bem fechado.

🧂 Diferenças Principais:

✅ Sal Grosso/Integral: Menos processado, mantém minerais, sabor mais delicado, cristais maiores, dissolve mais devagar (ótimo para churrasco).

❌ Sal Refinado: Quimicamente processado para ficar puro (sódio e cloro), perde minerais e ganha aditivos (antiaglomerantes), é mais fino e se dissolve rápido, podendo levar ao consumo excessivo sem perceber.

Bora produzir nosso sal?

Como eu disse no post, as receitas são minhas.
O que vocês veem aqui não é fórmula genérica nem teste aleatório de internet.
São preparos que eu faço, uso, ajusto e entrego para vocês com responsabilidade.

As fotos que enviei foram apenas para criar o layout vintage.
O conteúdo continua sendo real, funcional e pensado para dar certo na sua cozinha.

Sempre fui muito transparente com vocês e continuo sendo.
Aqui não existe desperdício de ingredientes, nem receitas que falham.
Tudo é feito para funcionar de verdade, com respeito ao seu tempo, ao seu dinheiro e ao seu corpo.

Se você curte esse cuidado,
curte, comenta e compartilha com as amigas.
É tudo feito de coração 🤍

•
Fica divino, dá para um ramekin maior ou 2 forminhas de silicone aquelas de cupcakes.

Modo de preparo:

1. Misturar os ovos e o adoçante low-carb em um recipiente;
2. Em outro recipiente, derreter o chocolate juntamente com o óleo de coco, levando-os ao microondas por cerca de 1 minuto;
3. Adicionar a mistura de chocolate com óleo de coco à mistura de ovos com adoçante;
4. Adicionar todos os outros ingredientes à mistura;
5. Mexer até que fique homogêneo;
6. Colocar a massa em forminhas untadas com óleo de coco (ou manteiga);

7. Atenção: esse tempo pode variar de acordo com seu forno, mas fique atento para que o petit gâteau não asse por completo, perdendo o interior cremoso);
9. Retirar do forno, desenformar, servir.

Forno Elétrico: 180° por uns 8 minutos
Airfrayer: 180° por uns 5 minutos
Microondas: 1’30 dependendo do forno apenas 1 minuto.

#petitgateaulowcarb

Como não amar nossos ovos né?
Como você gosta dos seus ovos?

•
Esse perfeição não te tira do jejum metabólico. Te dá saciedade e energia, ideal para iniciar o dia. Pode alterar dia com manteiga ou óleo de 🥥 ou unifica os dois.
Bater 30 segundos no mixer ou liquidificador fica perfeito!

O café com óleo de coco não é moda é estratégia metabólica.
Quando você une cafeína + gordura boa (MCTs), o corpo responde de forma inteligente.

✨Mais energia imediata e estável
O óleo de coco é rico em triglicerídeos de cadeia média (TCMs), que vão direto para o fígado e são rapidamente convertidos em energia. Resultado: foco, disposição e zero pico seguido de queda.

✨Aceleração do metabolismo
A cafeína estimula o sistema nervoso e a gordura boa sinaliza ao corpo que há energia disponível. Essa combinação aumenta o gasto calórico e ativa a queima de gordura como fonte principal.

✨Facilita a perda de gordura
Com gordura como combustível, o corpo reduz a dependência da glicose. Isso ajuda a controlar a insulina, favorecendo o emagrecimento e reduzindo o armazenamento de gordura.

✨Mais saciedade, menos fome
O óleo de coco ativa hormônios de saciedade.
Resultado prático: menos vontade de beliscar, menos desejo por açúcar e mais controle alimentar ao longo do dia.

✨Energia mental e clareza
Os TCMs também são usados pelo cérebro. Por isso, muita gente relata mais foco, concentração e produtividade, especialmente em jejum.

✨Sem açúcar, sem inflamação.
Ao tirar o açúcar e usar gordura boa, você evita picos glicêmicos e mantém o corpo em um estado metabólico mais eficiente e natural.

Não é sobre tomar café.
É sobre ensinar o corpo a queimar gordura, não açúcar.

Durabilidade:
O iogurte natural caseiro dura até 7 a 10 dias na geladeira, se armazenado corretamente em potes bem fechados e esterilizados, mas pode durar mais (até 2 semanas) se distribuído em porções menores de até 200ml.

Muita gente pediu a receita quando eu postei esse caldo leve.
Não jogue fora seus caldos, guarde em garrafas pets para fazer sua comidinha. Esse é muito prático e entra no #eggfastdajhana🍳 @eggfastdajhana

Um dos meus favoritos do Ebook de pães de baixo carbos. (não estão venda, é dos meus grupos).

A gente parou de comer o que nos fez humanos.
Esquecemos do tutano. Trocamos o caldo de ossos, pelos caldos prontos. O fígado, pela cápsula de suplemento.
Esquecemos que nossos ancestrais sabiam extrair vida daquilo que a indústria chama de resto.
.
Foram esses alimentos — tutano, órgãos, fermentados, queijos maturados, carnes de pasto e gordura animal — que construíram nossas células, nossos cérebros, nossa imunidade.
Não é moda. É biologia.
O corpo reconhece o que é real.
.
E quando voltamos pra esses alimentos densos e íntegros, alguma coisa em nós desperta.
Porque comer bem não é sobre contar calorias.
É sobre lembrar quem a gente é.

Créditos do Vídeo: @nuecru_oficial
.
🥩✨ Resgatar o ancestral é o verdadeiro futuro.
#NueCru #AnimalBased #ComidaDeVerdade #NutriçãoAncestral

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